Head Chef

Space Crystal Sejahtera, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner inovatif, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami terletak di Purworejo, Jawa Tengah, dan menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim koki kami dalam menciptakan hidangan yang luar biasa. Jika Anda memiliki keahlian dan semangat untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 16.000.000 – Rp 18.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.
• Mengelola inventaris dan pemasok bahan makanan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap semua hidangan yang disajikan.
• Mengawasi dan mengoptimalkan operasional dapur.
• Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan pengelolaan anggaran.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk mengembangkan menu dan inovasi dalam kuliner.
• Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim.
• Kemampuan untuk membuat keputusan dan mengelola anggaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait