Restaurant Manager

PT Nusantara Berkah Jaya, perusahaan restoran modern di Padang, Sumatera Barat, sedang mencari Restaurant Manager yang energik dan siap berkontribusi dengan tim kami. Kami mencari kandidat dengan visi untuk membawa restoran kami ke level berikutnya.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan memimpin tim kami untuk menyajikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari kandidat dengan kemampuan untuk mengelola operasional harian, mengembangkan menu, dan membangun budaya kerja yang positif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk stok, pemasok, dan jadwal staf.
• Membangun dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dan standar kebersihan tinggi.
• Mengawasi dan melaporkan pendapatan dan biaya harian.
• Melatih dan mengembangkan staf untuk mencapai kinerja terbaik.
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri restoran.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner atau manajemen.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, pemasaran, dan layanan pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk berinteraksi dengan berbagai tingkat staf dan pelanggan.
• Kemampuan untuk mengambil keputusan dengan cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait